Zdravíčko!

Moc se omlouvám za svou "neaktivitu", musela jsem si poležet pár dní v nemocnici. Nebudu to nějak rozebírat, snad napíšu jen to, že jsem ráda, že už jsem konečně zase doma a můžu se věnovat blogu.

Dnes mám pro vás další recept, další sladký recept, který se hodí na snídani. Já si tyto koláčky peču většinou k večeru, když už mám všechno hotovo a nemám co dělat. Kéž by takových dnů bylo více. Ráno si je dávám k jogurtu, nebo beru na svačinku do školy místo müsli tyčinek.

200g ovesných vloček

50g mandlí

1 lžička kypřícího prášku

mléko

vejce

jablko

skořice

chia

med nebo jiné sladidlo

Mandle dáme do sáčku a hrníčkem je rozlámeme na menší kousky. Smícháme s ovesnými vločkami, mlékem, vajíčkem a kypřícím práškem. Do "kaše" přidáme nastrouhané jablko, skořici, med a chia semínka. Směsí naplníme košíčky na muffiny. Na vrch můžeme přidat ještě více skořice a jablíček a pečeme asi 40 minut na 160°.

Zjistila jsem, že tyto koláčky nejsou pro všechny. Mě osobně velmi chutnají, ale mým rodičům, kteří nejsou moc zvyklí jíst zdravě a bez přidaného cukru, moc nejedou.

Začíná mi připadat, že ze svého blogu začínám dělat nějaký food-blog. Ne že by mi to nějak vadilo, je to určitě tím, že pořád jenom jím. To je ale i tím, že je takové chmurno. Léto mi spíš připomíná podzim a já už zkouším recepty z jablek, těším se na svařáky a trdelníky na vánočních trzích a přitom má být venku 30 stupňů a já si mám užívat tepla. Podzim ale miluju z celého roku nejvíc a čím víc se blíží, tím víc se na něj zase těším.

Dneska se ale ještě poohlédnu po létu. Do rukou se mi totiž dostala skvělá domácí borůvková marmeláda a přítele hned napadlo dát si palačinky a horké borůvky. Byla to lahodná dobrůtka a tady je recept na 2 porce:

TĚSTO

150g ovesných vloček

mléko

2 vejce

med

špetka soli

odměrka proteinu (třeba čokoládového)

OCHUCENÍ

bílý jogurt

domácí marmeláda (ve které jsou kousky ovoce)

Přísady na těsto smícháme dohromady a umixujeme, aby nám vzniklo tužší, trochu hrudkovité těsto. Opečené palačinky polijeme jogurtem a ovocnou marmeládou, kterou dáme na 30 sekund do mikrovlnky. Já použila domácí borůvkovou, ve které jsou celé ty borůvky cítit.

Palačinky jsou mojí nejoblíbenější snídaní, proto určitě v průběhu zveřejním spoustu dalších variací.

Bohužel, než jsem stačila svůj výtvor vyfotit tak, jak jsem si  ho naaranžovala, jogurt se na horkých palačinkách a politý horkým ovocem úplně jakoby roztekl. No nevadí, snad se vám sbíhají sliny i při pohledu na "neupravené" palačinky :)

Všem přeji krásný den!

Ač nerada, musím uznat že další školní rok už je za rohem a čeká na naše nebohé dušičky, až jim naloží pořádné dávky stresu, shonu a dlouhé probdělé noci nad knížkou z biologie. 

Loni jsem touto dobou navíc při střední škole měla i brigádu, kde jsem trávila téměř každé odpoledne a pokud ne, byla jsem se svým přítelem. Učila jsem se po večerech, o půlnoci pila další kávu, jen abych vydržela ještě aspoň hodinu. Ráno jsem vstala jako zombie, zapila to další kávou a jelo se dál.

Na konci týdne už se mnou nebylo k vydržení, nervozita, stres, únava.. Pořádně jsem se vyspala až v neděli. Takhle to probíhalo půl roku, kdy mi můj život jen rychle plynul mezi prsty a já z něj měla velký kulový. O Vánocích, kdy jsem si po dlouhé době užívala volna, mi došlo, že tohle není ten styl života, který jsem chtěla. Pokud jsem chtěla žít zdravě, a to já opravdu chtěla, patří k tomu i dostatek spánku, méně kávy a stresu.

Odřekla jsem některé směny v práci a trávila čas se svými nejbližšími nebo v knihách. A nebo u jezera. Na moje místo nikdo nechodil, a jelikož už jsem o meditaci něco málo slyšela, zkoušela jsem to právě tam. I těch pár minut klidu jsem si užila a cítila jsem se svěží a den jsem si užívala s chutí.

Klidné a tiché místo vytvoří relaxující atmosféru samo o sobě. Během meditace vás nesmí nic rušit. Takže vypnou mobily, tablety, televize a já nevím co všechno, a být na chvíli o samotě. Povolená je jen meditační hudba. Pohodou můžou nabudit i svíčky, květiny a přítmí.

Nastavte si budík o něco dříve s tím, že si sednete na postel a těch 5 minut té meditaci každé ráno věnujete. Tak se z toho stane zvyk. Po prvním týdnu navyšujte čas o 2 - 3 minutky. Když všechno půjde hladce, další týden přidejte zase stejný čas. Takhle po necelém měsíci budete zvyklí meditovat 10 minut denně, a to je fajn ne? :) Pokud ale nejste ranní ptáče nezoufejte. Podle antických pověstí je nejlepší čas na meditaci při svítání ale i při západu slunce.

V začátcích si všichni lámeme hlavu jak si správně sednout, kam dát ruce, kam si vlastně sednout,.. Všechny tyhle obavy nechte stranou, vždyť jde zatím jen o pár minut, ne? Začněte na nějakém pohodlném místě, klidně v posteli, na sedačce. ale samozřejmě i na zemi, pokud vám to není nepříjemné. Dávejte pozor na shrbená záda, ta nejsou povolená ani na začátku.

Nemusíte vydávat žádné zvuky ani si lámat prsty při zkoušení meditačních cvičení. Jednoduše relaxujte, to potřebuje vaše tělo nejvíc.

O čem vlastně meditace podle mého názoru je, je dýchání. Dýchejte nosem, velmi pomalu a klidně. Ideálně zadržte na chvíli dech mezi nádechem a výdechem. Při nádechu si představujte, jak do sebe nasáváte pozitivní energii a vše negativní při výdechu odplouvá pryč.

I když se všichni snaží při meditaci nemyslet, není to tak úplně možné. Každému proudí v hlavě myšlenky, mozek neumíme zastavit třeba tak jako právě dýchání. Zkuste se zaměřit na svůj dech nebo na bod mezi očima.

Meditace není jen duchovní záležitostí. Měli byste se nad ní zamyslet už jenom kvůli tolika benefitům, které nabízí. Mezi ně patří posílení pocitu štěstí a redukce úzkosti a stresu. Zlepšuje imunitní systém, snižuje bolest. Já se hlavně snažím ovládat své emoce, poznat sama sebe.

Upřímně doufám, že tímto článkem někoho nakopnu k tomu, aby zkusil něco tak jednoduchého ale perfektně uklidňujícího. Když mám špatný den, tímto způsobem nechávám všechny negativní emoce odejít pryč z mého těla a snažím se na ně alespoň na chvíli nemyslet. V jiných veselejších dnech mě meditace naplňuje a já si uvědomím všechny krásné drobnosti života, které by mě měly dělat šťastnou.

Prázdniny už jsou v půlce a to mi připadá, že ještě ani pořádně nezačaly, protože pořád jen prší nebo je zataženo. Mám sice mnohem radši podzim, ale na koupání v bazénu jsem se celý rok těšila.

Ti, kteří četli můj špenátový článek, vědí, že špenátu je doma habaděj, takže s ním bylo nutno nějak naložit. Na tomto smoothie mě baví to, že není vždy stejné a tak můžu využít zrovna ovoce, které máme doma. Základ je ale stejný - špenát. K zeleným smoothies jsem hledala cestu hodně dlouho. Nebyly tak slaďoučké a ani nevypadaly tak lahodně jako ostatní. Zvykla jsem si ale a taková zdravá bomba je v mém jídelníčku často :)

hrst špenátu

slunečnicová semínka

banán

jiné ovoce dle výběru - moje je s jablkem, ale může být i pomeranč, hroznové víno, borůvky, mango, kiwi, broskve, může být ale i mrkev či okurka

Banán a popř. i další ovoce oloupeme a nakrájíme. Vše hodíme do smoothie-makeru nebo do mixéru a zalijeme vodou.